Brive Tonneliers et foudrerie François : l art du bois!

Je profite des journées du patrimoine pour visiter Brive tonnellerie ; 

Apres l explication du stockage ( la pluie lave les tanins du bois ) moi qui croyais qu il fallait le laisser à l'abri. ; 

Les 15000 tonneaux produits sont issus de chênes francais, américains ou des pays de l est ; l intérêt est gustatif le francais pour le côté fin, l américain pour le côté Noix de coco et des pays de l est pour le côté clou de girofle; 

Le chêne est stocké sous forme de Merin ( morceau de bois rectangulaire ) ;

Le Merin est transformé en douelle grâce à une machine a bois! 

D un autre coté les Merins sont assemblé pour faire les fonds ;( ci dessous) 

Puis l assemblage commence : 

La forme du tonneau commence ici ( les ébénistes ont un sacré coup de main et de marteau ) 

Apres cet étape l'ensemble part en chauffe afin de lui donner sa forme 

 et pour lui donner son caractère :

de l amande jusqu au toasté grillé;

Ici Voila le trou de bonde étape qui suit l arrasage ) et Voila  le tonneau qui arrive vers l étape d étanchéité ( produits fait  à partir de farine cendres et eau) et de fixation des fonds !

                  Étanchéité 

Au dessus fixation du fond ... Ou l art de jouer avec les cercles ( bravo monsieur!)

Apres le ponçage, le cerclage définitif, la finition extérieur et surtout le test d étanchéité a l eau sous pression voici le temps du marquage au laser ... La magie d une flamme qui se balade pour dessiner !!

Voila le tonneau est fini c est une œuvre à plusieurs mains ... Bravo les gars ... Pour ce spectacle !

Allez partons vers la foudrerie , ici on passe à 150 pièces par an avec des bois vieux de 200 à 250 ans on retrouvera le même procédé version gros volume avec pour moi une part artistique !

Ci dessus le premier cerclage puis la chauffe (7 heures environ) avec une précision et surtout de l'expérience ;

Voici la chauffe d un foudre ... Ou le talent pour chauffer de bas en haut de la même façon ; explication par le maître de chauffe ... Impressionnant ! 

Un "petit foudre " porte en inox ;

Tres  joli 

Voici quelques chef d œuvre :

Ovoïde ou carré :

Et Voila l artiste la gravure sur bois d une finesse !!!

La visite se fini par une degustation a l aveugle sur 2 domaines avec 3 origines du Bois et 2 types de chauffes ... Bravo au gagnant ... Ca rend humble ! 

Avis global : 

une visite pour côtoyer les artistes de l'ombre ceux qui fournissent leur talent aux vignerons dans le but de faire plaisir à nous amateurs; et finalement cela  rend hommage à une fourniture si banal dans un chai mais si beau à voir naître ; 

Encore merci a Brive Tonnellerie surtout à Mme Michelot et Mr Lacroix pour m'avoir fait une petite place pour la visite ; 

Et félicitation à ma fille 7 ans qui a trouvé une bonne réponse à la degustation ( au nez biensure) !

La plus belle pièce on dirait une œuvre d art ici avec l ouverture sur le dessus !