Bienvenue dans l'ecrin subtil situé au nord de Saint Emilion : Château Petit Val

Saint Emilion représente 5400 hectares de vigne, une des appellations de Bordeaux les plus connue du grand public avec de grands noms moteurs de celle ci.
 Il n'en reste pas moins des domaines qui, grâce à leur travail, leur passion et à leur niveau qualitatif, viennent bousculer les grandes étiquettes (de plus avec des tarifs moins exorbitants)
Je vais vous présenter le Château Petit Val ( petit vallon) situé au nord de la ville de Saint Emilion.
 Mr et Mme Alloin ont eu le coup de cœur pour ce domaine. Pour le mener au niveau actuel et plus encore il confia à David Liorit le soins de ce petit bijou.
David Liorit c'est aussi un des 2 magiciens du Mas des étoiles (voir le post).
Le domaine compte 12 hectares sur des sols argilo calcaires et sablo argileux, les cépages sont Merlot Cabernet Franc et  Petit Verdot.
 Leur devise respect de l'environnement de la vigne et de son fruit .Leur ambition se hisser auprès des plus grands.
Pour cela, soins de la vigne et de son environnement, maitrise des rendements, vendanges et tri manuels et aussi des soins particuliers minutieux et appliqués dans le chai.
Bref vous l'aurez compris Mr,Mme Alloin et Mr Liorit mettent tout en œuvre pour atteindre leur but final... notre plaisir !

Les cuvées :

Le Château Petit val : le plus représentatif du domaine réaliser sur 9 hectares vinification en cuve inox puis élevage  sur fûts de chêne Français neufs
La Muse du Val : Le petit bijou confidentiel (10000 bouteilles) vinifié et élevé sous bois fût neuf
ROSE du Val : la gourmandise avec des bouteilles confidentielles 1800 et une poignée de magnum

Allez passons à la dégustation :

ROSE du Val 2016 Bordeaux rosé:
L'œil est interrogatif avec un rose très pale , le nez est sur des notes florales discretes et fin le plaisir se situe en bouche avec un magnifique gras des notes de petites baies rouges croquantes, très surpris par cette complexité et ce plaisir; j'ai adoré
note : 17/20

Château Petit Val 2014 Sant Emilion GC
Un nez frais. En bouche les tanins sont fondus croquants sur des notes de fruits rouges soutenu par des notes boisé. Un Vin fin très bien équilibré qui, à l'aération, se dévoile
note : 15/20

Château Petit Val 2015 Saint Emilion GC
Un nez sur des notes de fruits noirs. En bouche, les tanins sont agréables les notes de baies noirs sont soutenues par un élevage discret qui en fait un vin riche complexe.... j'ai adoré.
note : 16.5/20

Muse du Val 2014 Saint Emilion GC
Un nez sur des notes de fruits noirs et de tabac (une petite note de sol humide). En bouche très bel équibre entre les notes boisées et les notes de fruits rouges. Finesse gourmandise... une réussite
note : 17.5/20

Muse du Val 2015 Saint Emilion GC
Très beau nez sur des notes de baies rouges mélées à des notes de café. En bouche, la magie est là subtil équilibre entre la puissance, le fruit (notes de fruits noirs et baies rouges) et l'acidité. Tout se fait en rondeur en harmonie ... quel plaisir, la petite note chocolatée en final est la cerise sur le gâteau.
note :18.5/20

Avis global :
J'ai eu la chance de pouvoir découvrir et apprécier ce domaine grâce à 2 cuvées rouges sur 2 millésimes. De la cuvée plaisir par le Chateau Petit Val à la cuvée de haute volée La Muse du Val ce domaine mérite toute notre attention.
Petit clin d'œil à leur rosé confidentiel (env 2000 bouteilles)  et  rempli de plaisir

les coordonnées :
Chateau Petit Val
2 petit val
33 300 Saint Emilion
0557247086