Domaine de Laubarel méthode ancestral 2013 AOC Gaillac

Plus les échantillons passent plus j aime ce domaine! Un vin méthode ancestral de cépage Mauzac ! Alors la c'est une petite perle comme je les aime... Un flacon qui (une fois le soleil revenu ) fera fureur a l'apéritif en terrasse!!! Un nez agréable fruité floral léger, une bouche très plaisante des bulles fines sur des notes de poires, coing pomme et une note d'agrumes ....un vin qui une fois goûté on a envie d'y regoûter!!!! A prendre en compte un degré d'alcool à 9 degré ... Alors au vue du coup de cœur je vais reprendre une phrase célèbre ..... Ça J ACHETE !!!!!!!!! Pour la note 17/20 pour le prix : 8e-8e50 pour les accords : apéritifs, vin d honneur, dessert mais moi je vais l essayer sur du fromage de chèvre!!!! Encore Merci au Domaine de Laubarel