Mourgues du grès cuvée les galets dorés AOC Costières de Nîmes 2012

 

                                               AOC « Costières-de-Nîmes »

Le nom de cette cuvée tient au terroir constitué de galets roulés aussi nommé « le grès ». Ces cailloux ont été charriés par la moraine glaciaire du Rhône et reposent sur des marnes argilo-calcaires. Ce sol caractérise l’appellation des « Costières de Nîmes ».

 

« Les Galets » se déclinent dans les trois couleurs. Leurs robes évoquent les teintes variées des galets des « Costières » (dorées, rosées et rouges).

 

"Les Galets Dorés" sont issus de jeunes vignes de Grenache Blanc, Vermentino et Roussanne avec une pointe de Clairette.

L’exposition Nord des parcelles en fait un terroir « frais » en climat méditerranéen. Il confère ainsi au vin beaucoup de vivacité. Cette sensation est renforcée par la minéralité du vin.

De même, le contrôle des températures pendant tout le cycle de fermentation et d’élevage, permet de préserver tout son fruit et sa fraîcheur.

 (Infos prises sur le site).                             D'un joli jaune d'or, le nez est sur des notes florales d'orchidée et d'agrumes; en bouche le vin est vif fruité sur des notes très parfumés d'agrumes d'ananas ; je l'imagine bien sur un jambon braisé à l ananas ..... Pour la note 14/20 pour le prix 7e env et pour le trouver c est a Vinéa Brive !