Magnifique soirée!!!

   La soirée  a commencé par un super accueil au restaurant les cinq sens; Ce restaurant fait parti des meilleurs tables Brivistes

Après les présentations usuelles, nous sommes amené à trinquer avec un Champagne Fay Millésimé 2007 et quelques amuses bouches.

   Et présentation du domaine par Romain Magnaudeix

Puis un verre de vin Tertre de Sarpe 2011 accompagné au choix terrine de foie gras et pied de cochon

ou un croustillant de légumes en esprit taï  que dire tout simplement parfait  

   Ensuite le Pavé de Veau aux girolles et purée aux truffes.  

    Un verre de Chateau Vieux Larmande 2007 tannin fondu soyeux .... J'ai été envouté!!

 Suivi d'un Chateau Vieux Pelletan 2010 : une belle présence en bouche un vin qui mérite de rester en cave pour qu'il se fonde...

. Sur les fromages affinés il s'en est bien sorti!!!  

        Puis arriva LA cuvée du domaine où toute la vinification et l élevage se passe en fut de chêne ...

Produite que les meilleurs années sur les vignes vieilles de 85 ans ... Bref un vin complexe très aromatique ... Il mérite d'être oublier quelques années même si ce 2009 s'accommode bien sur "l'assiette tout chocolat" :

       L'autre dessert :  

        ... Allez  quelques photos :  

     

   

         

   

 ..... A bientôt et merci a tout les participants!!!!