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vendredi 11 octobre 2013

Le dîner dégustation du blog en présence du viticulteur

 

Menu à 30

 

Croustillant de légumes et canard confit en esprit thaï

Ou

Marbré de foie gras de canard et pieds de cochon confits au vin

rouge

 

*****

Pavé de veau rôti à la plancha,  

Écrasée de pommes rattes aux truffes noires,girolles persillées

 

*****

 

Assiette de fromages affinés

 

 

*****

Sablé breton et crème légère à la vanille Bourbon, fruits frais

Ou

Assiette tout chocolat

 

Café 2€

 

Les 5 Sens – Rue de la pommeraie – 19360 Malemort sur Corrèze

Tél. : 05.55.92.07.59 – Fax : 05.55.87.05.73

Site web www.les5sens.biz

 

                                              

Les Vins

 

 

Le Tertre de Sarpe 2011 Saint Emilion

 

 

 

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Château Vieux Larmande 2007

Saint Emilion Grand cru

 

*****

 

Vieux Château Pelletan 2010

Saint Emilion Grand cru

 

 

*****

Château Vieux Larmande - Ma Agnus Deï 2009

Saint Emilion Grand cru

 

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