Domaine de Laubarel gaillac Moelleux 2011 (len de l'el)

Bon je ne voulais pas faire 2 post sur le même producteur mais après la découverte de son 100% Braucol, j avais trop hâte de déguster le blanc L'en de l'el!  Pour cela, je me suis dis accorde le.... Et je suis allé chez LE pâtissier que j affectionne par sa précision dans ses gâteaux (du goût!!!!!!) et j'ai pris des Macarons Géant mousse de citron et framboise ; il y a tout : acidité, sucré, fondant, croustillant et la fraîcheur !!!      

    Allez passons au vin : bouteille de 50cl bon choix je trouve car on en boit qu un verre (ca s est pour moi ) voir 1/2 verre ( ça s est pour ceux au régime);  

     D'un joli jaune d'or, le nez est expressive sur des notes sucrées d'un panier de fruit et de fleurs blanches; En bouche, OUHAAA!!!!! Le gras enrobe la bouche, les arômes arrivent : fruits exotiques, abricots miel : un bel équilibre fruité sucré!  Bon maintenant je suis un peu déçu de ne pas avoir pris le 100% Mauzac ....                                            Je suis très content de cet accord met-vin qui a ravis la table! Alors je vous laisse contacter Mr Merlo pour le gaillac et aller chercher quelques douceurs chez Mr et Mme Chadourne avenue Georges Pompidou ( à côté de la poste) à Brive.