Voilà l'été ....plancha Symposia, Claire de Lune

Les températures remontent les planchas chauffent ... Nous avons concocté un repas spéciale moules de bouchot avec un gratin de moule au muscat servi avec un Domaine des 2 ruisseaux blanc cuvée clair de lune 2009 : 

Un joli coteaux du Languedoc blanc un nez sublime fleur blanche vanille mineral... Il laisse rêveur; en bouche le gras enrobe le palais les notes fraîche d agrumes confits de vanille me ravi; une belle réussite pour un prix correcte de 7e!

(Note: 18/20) 

Ensuite nous avons fait les moules a la plancha et au Xipister

Servies avec un Villa Symposia cuvée Équilibre 2010

Vin sublime de la matière une belle présence entre fruits noirs et violette soutenu par un boisé discret; il nous a conquis ...13e ( note 17/20)bon rapport qualité prix!!

Allez je retourne sur la terrasse ... Passez de bonnes vacances et n hésitez pas a me mettre vos vins de l'été dans les commentaires juste en dessous!!!