Sébastien m'appelle et le laisse un message: passe à la cave je viens d'aller chercher une cuvée que j'ai réalisé avec Mamou ; un 100% cabernet franc!!! ; Donc je passe à la cave, Jean Hubert et Sébastien me reçoivent , me présente cette cuvée élaboré par Sébastien ; tu verra un véritable panier de petites baies fraîche, idéal sur un poisson ou en apéritif à servir à 14,15 degrés ; le vin ayant remué ( transporté ) je le laisse 48h sans y touché ! Verdict :
Un joli rouge rubis avec un trés léger disque violacée; Au nez, les baies noirs fraîches, la violette , de la fraîcheur!!! En bouche, il a de la matière mais c est un vin très friand frais léger agréable ; les arômes s'oriente vers de la mûres, fraises des bois ! Une sacrée surprise pour un vin plus qu'abordable puisqu'il ne coûte que 4e ; alors les amateurs de petites cuvées seront ravis 1000 cols ont été produits et les amateurs de vins friands et d'excellent rapport qualité prix aussi (4e)
Il se plaiera sur un poisson , a l'apéritif et surtout entre copain !!! Merci Sébastien ; quand je vous la qualité de celui ci il me tarde de découvrir ton vin de garage 100% Merlot fut de chêne!!! Note : 16/20 (à goûter!!!). Prix : 4e. Où : chez Sébastien dessus rue champollion a Brive ( attention quantité limité!!)
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