Domaine Sarda Mallet "la sarda" 2010 AOC Cotes du Roussillon

Comment résister à l'achat quand le caviste vous emballe votre bouteille comme un flacon de parfum..c'est peut-être un détail mais j'adore;

Alors là, on est sur un vin de copain comme je l'entend : il respire le sud;
Le nez est assez alcooleux mais il se partage entre fruits rouges mures et senteurs végétales de guarrigue; En bouche, le fruit est présent j'aime ce petit arôme de cerises légèrement confites  les tanins laissent une bonne fraicheur. J'ai été étonné par la longueur en bouche;
Un assemblage Syrah Grenache Mouvedre trés agréable!!
Servi à 16°, il sera super sur une cuisine du sud nous il a bien accompagné le poulet et crumble de tomates au pesto!


Note : 14/20

Prix : env 7e

Où :
Maison des vins
Rue du Docteur Massenat
19100 Brive