Et oui il y a de la bière sur le blog ; l'envie de découvrir d'autres sensations de degustation ;
Pour cela je suis allé à la rencontre de Renaud Stenek Brasseur à Chavagnac enfin micro brasseur ;
Apres m'avoir expliquer comment on fait de la bière ; il m'a parlé de son parcour et donc de cette passion pour la bière ;
L'aboutissement vient de se faire car il a créer son entreprise ;
Aujourd'hui Renaud tend à faire une bière 100% francais et envisage de faire une bière donc le maximum d'ingrédients soit local;
Aujourd'hui 3 bières composent sa gamme : blonde, ambrée et brune ;
Sa gamme est complétée par des bières de saison (noël par exemple)
Le degustation :
La blonde: une belle bière aux arômes délicats; gouleyante un plaisir désaltérant ; un joli équilibre entre les note fruité et l amertume;
(Note: 15/20 )
La Ambrée : j ai adoré avec des arômes plus soutenu très agréable en bouche me rappelant les sensations du vin
(Note : 17/20)
Avis : laissez tomber vos bières habituelles et venez découvrir les bières locales et en particulier la Chavagn';
Une jolie bière qui va changer vos apéritifs !
Contact:
Mr Stenek : +33 6 87 08 83 64
Mail : Bières.chavagn@gmail.com
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